Рецепт мидий в томатном соусе. Мидии без раковин, консервированная томатная мякоть, чеснок, свежий шалфей, белый винный уксус, растительное масло, острый красный перец, молотый кумин, соль.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
мидии без раковин - 600 г
консервированная томатная мякоть - 800 г
чеснок - 4 зубчика
свежий нарезанный шалфей - 1 ст. л.
белый винный уксус - 2 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
молотый острый красный перец - щепотка
молотый кумин - щепотка
соль - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить помидоры и уксус, готовить 10 мин.

Добавить острый перец, кумин и соль, перемешать. Выложить мидии и шалфей, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.

Приятного аппетита!

---

---

---