Рецепт морского коктейля с диким рисом и овощами в мультиварке. Креветки, мидии, кольца кальмара, дикий рис, лук шалот, чеснок, помидоры черри, белое вино, оливковое масло, базилик, соль, перец.



[color=#54a248][u][b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b][/u][/color]
очищенные креветки - 1 шт
мидии - 100 гр
кольца кальмара - 100 гр
дикий рис - 200 гр
лук шалот - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
помидоры черри - 12 шт
белое сухое вино - 100 мл
оливковое масло - 3 ст. л.
базилик - несколько веточек
Соль и перец - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Налить оливковое масло в чашу мультиварки, положить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Готовить 5 минут, помешивая. Добавить разрезанные на половинки помидоры, мидии и кольца кальмара, влить вино и готовить 10 минут.

Добавить в кастрюлю рис, посолить, приправить перцем. Влить 300 мл горячей воды и готовить 20 минут. Положить креветки и мелко нарезанный базилик. Несколько листочков отложить для украшения. Аккуратно перемешать и готовить еще 20 минут.

Приятного аппетита!

---

---

---