Рецепт салата Нисуаз в мультиварке. Консервированный тунец, картофель, зеленая фасоль, яйцо, оливки, помидоры черри, белая фасоль, салат-латук.



[color=#54a248][u][b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b][/u][/color]
консервированный тунец - 360 гр
картофель - 2 шт
замороженная зеленая фасоль - 200 гр
яйцо - 3 шт
оливки - 100 гр
помидоры черри - 8 шт
консервированная белая фасоль - 400 гр
салат-латука - 2 кочана

Для заправки:
зернистая горчица - 2 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. л.
белый винный уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
соль, перец - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Посолить, поперчить по вкусу. Накрыть и дать настояться 15 мин.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Картофель тщательно вымыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и отварить в мундире до готовности, 20 мин. Переложить картофель на разделочную доску и дать остыть. В мультиварке в том же режиме сварить вкрутую яйца, 6 мин., обдать их холодной водой и очистить от скорлупы.

Включить режим «Варка на пару». Зеленую фасоль вымыть, сложить в чашу и готовить 5 мин.

Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками. Тунца вынуть из банок и размять вилкой на довольно крупные куски.
Картофель и яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть и разрезать каждую пополам.

Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. приготовленной заправки. По краю блюда разложить картофель, яйца и помидоры. Смешать белую и зеленую фасоль с оливками. Выложить в центр блюда. Сверху положить кусочки тунца. Полить оставшейся заправкой.

Приятного аппетита!

---

---

---