Рецепт астраханского кулеша в мультиварке. Пшено, вода, лук, картофель, лавровый лист, куриное филе, молочные сосиски, растительное масло, сливочное масло, соль, перец.



[color=#54a248][u][b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b][/u][/color]
пшено - 1 стакан
вода - 3 стакана
лук - 1 луковица
картофель - 2 шт
лавровый лист - 1 шт
куриное филе - 2 шт
молочные сосиски - 200 г
растительное масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пшено тщательно промыть. Картофель и луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками, куриное филе нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин., положить куриное филе, готовить 5 мин. Добавить сосиски и готовить еще 5 мин. Переложить в миску.

Влить в чашу воду, довести до кипения и всыпать пшено. Готовить 10 мин., добавить картофель, лавровый лист и варить еще 10 мин.

Положить в кашу кусочки курицы и сосисок, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Сверху положить сливочное масло, готовить 15 мин.

Приятного аппетита!

---

---

---