Рецепт чолнт в мультиварке. Говядина, картофель, белая фасоль, нут, лук, сахар, молотая паприка, растительное масло, соль.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина - 500 г
картофель - 500 г
белая фасоль - 200 г
нут - 200 г
лук - 2 луковицы
сахар - 40 г
молотая паприка - 30 г
растительное масло - 50 мл
соль - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залить холодной водой фасоль и нут. Оставить на 4 часа, после чего воду слить, фасоль и горох промыть и отбросить на дуршлаг. Мясо нарезать кубиками со стороной 2 см, лук - мелко, картофель - брусками.

Налить растительное масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка», положить лук и мясо и обжарить, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут. Вынуть мясо из мультиварки.

Уложить в мультиварку слой фасоли и гороха, затем положить мясо, последним слоем - картофель. Приправить паприкой, подсолить, добавить сахар. Влить 1,5 л горячей воды, закрыть крышку мультиварки.

Готовить в режиме «Мультиповар» на 1,5 часа, при температуре 120° С.

Установить режим «Подогрев» и продолжать готовить еще 30 минут.

Приятного аппетита!

---

---

---